КОНСТАНТЫ СКОРОСТИ РЕАКЦИЙ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ОЗОНА С ПАЛЬМИТИНОВОЙ, ОЛЕИНОВОЙ И ДРУГИМИ ЖИРНЫМИ КИСЛОТАМИ. РОЛЬ ОЗОНОЛИЗА В МЕТАБОЛИЗМЕ ЖИРНЫХ КИСЛОТ

ISSN: 0869-2084 (Print) ISSN: 2412-1320 (Online)

Посмотреть или загрузить статью

Читать

Аннотация Об авторах Список литературы Ключ. слова

Аннотация

Измерены кинетические параметры взаимодействия озона с 13 индивидуальными насыщенными, моноеновыми, ненасыщенными и полиеновыми жирными кислотами (ЖК), которые имеют в молекулах 0 - 4 двойные связи (ДС). Проведена оценка констант скоростей реакций взаимодействия ЖК с озоном. Выявлена зависимость величин констант от: а) длины алифатической цепи ЖК; б) числа ДС в цепи; в) позиции ДС в цепи ЖК и г) цис-, транс- конфигурации ЖК. Наиболее высокую константу скорости реакции имеет С18 : 1 цис- ῳ-9 олеиновая ЖК (2,58∙105, М-1с-1). У остальных оценённых ЖК константа окисления в 1,5 - 3 раза ниже, в зависимости от структуры ЖК. Наибольшую роль озонолиз играет в биохимических реакциях, в физиологичном метаболизме ЖК и афизиологичных реакциях модификации ЖК в составе фосфолипидов (фосфатидилхолины и аминофосфолипиды) в структуре плазматических мембран живых клеток. Мы полагаем также, что в филогенезе биологическая роль инсулина способствует превращению вышедших из океана плотоядных животных в травоядные, обеспечивает животным высокие кинетические параметры движения при реализации биологической функции локомоции, превращает in vivo малоэффективный пальмитиновый вариант метаболизма ЖК с дефицитом энергии в высокоэффективный олеиновый вариант метаболизма. В филогенезе низкая химическая активность пальмитиновой насыщенной ЖК и высокая активность олеиновой ненасыщенной ЖК in vivo - это основной этиологический фактор двух афизиологичных процессов - атеросклероза и атероматоза, основа формирования ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда.

Об авторах

Сажина Наталья Николаевна

Институт биохимической физики им. Н.М. Эмануэля РАН 119334, Москва, ул. Косыгина, 4 канд. физ.-мат. наук, ст. науч. сотр. Natnik48s@yandex.ru

Список литературы

Котельников С.Н. Основные механизмы взаимодействия озона с живыми системами и особенности проблемы приземного озона. Труды Института общей физики им. А.М. Прохорова РАН. 2015; 71: 10 — 41.

Белан Б.Д. Озон в тропосфере. Томск: ИОА СО РАН; 2010.

Баллюзек Ф.Б., Арчба З.И., Челибанов В.П. Озон в медицине. Санкт-Петербург. 2005.

Разумовский С.В., Заиков Г.Е. Озон и его реакции с органическими соединениями. М.: Наука; 1974.

Razumovskiy S.D., Rakovskiy S.K., Shopov D.M., Zaikov G.E. Ozon and its reactions with organic compounds. Sofia. Bolgariya; 1983.

Lisitsyn D.M., Razumovskiy S.D., Tishenin M.A., Titov V.N. Kinetic parameters of oxidation of individual fatty acids with ozone. Bull. Exp. Biol. Med. 2004; 5: 457-9.

Рощина В.В. Озон и живая клетка. Учебное пособие к спецкурсу. Пущино: Аналитическая микроскопия; 2009

Roshchina V.V., Roshchina V.D. Ozone and plant cell. Dordrecht: Kluwer; 2003.

Cappello C., Saugel B., Huth K.C., Zwergal A., Krautkrämer M., Furman C., Rouis M., Wieser B., Schneider H.W., Neumeier D., Brand K. Ozonized low density lipoprotein (ozLDL) inhibits NF-kappaB and IRAK-1-associated signaling. Arterioscler. Thromb. Vasc. Biol. 2007; 27: 226 — 332.

Gerd H., Ledinski G, Kager G, Hallström S., Tafeit E., Koestenberger M., Jürgens G., Cvirn G. In vitro oxidation of LDL by ozone. Chem. Physics. Lipids. 2014; 183: 18 — 21.

Титов В.Н., Лисицын Д.М. Жирные кислоты. Физическая химия, биология, медицина. М. — Тверь: Издательство «Триада»; 2006.

Титов В.Н., Коновалова Г.Г., Лисицын Д.М., Разумовский С.Д., Нежданова И.Б., Кухарчук В.В. Кинетика окисления жирных кислот в липидах липопротеинов низкой плотности на основании регистрации расхода окислителя и прироста продукта реакции. Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. 2005; 140(7): 45 -7.

Титов В.Н., Сажина Н.Н., Евтеева Н.М., Ариповский А.В., Тхагалижокова Э.М. Титрование двойных связей в жирных кислотах плазмы крови у пациентов в тесте толерантности к глюкозе. Клиническая лабораторная диагностика. 2015; 1: 12 — 15.

Дерффель К. Статистика в аналитической химии. М.: Мир; 1994.

Титов В.Н. Синтез насыщенных, моноеновых, ненасыщенных и полиеновых жирны кислот в филогенезе, эволюционные аспекты атеросклероза. Успехи современной биологии. 2012; 132(2): 181 — 99.

Панков Ю.А. Адипогенная функция и другие биологические эффекты инсулина. Биомедицинская химия. 2016; 62(1): 5 — 13.

Титов В.Н., Ширинский В.П. Резистентность к инсулину — конфликт между биологическими настройками энергетического метаболизма и образом жизни (взгляд на проблему с эволюционных позиций). Сахарный диабет. 2016; 19(4): 286 -94.

Titov V. N. Common etiology, different pathogenesis and basics of atherosclerosis and atheromatosis prevention. Marked differences in lipoprotein-mediated fatty acids transport in blood of herbivores and carnivores. J. Cardioprog. Found. 2016; 4(12): 22 — 35

Ключевые слова

#атероматоз #атеросклероз #двойные связи #жирные кислоты #инсулин #озонолиз